Nicht das Gelbe vom Ei – Das Schicksal der Legehennen
Das Haushuhn ist das häufigste Nutztier Deutschlands. Rund 52 Millionen Legehennen dienen momentan als Lieferanten von Eiern, die für den menschlichen Konsum beansprucht werden [1]. Etwa die Hälfte dieser Hennen lebt dabei in sehr großen Betrieben, die 50.000 und sogar mehr Tiere halten [2]. Noch immer wird die Eierindustrie von der Bodenhaltung bestimmt, sodass die […]